Vorspeisen
| Langostinos mit Champagnerduft | 29,50 EUR |
| Gänsestopfleber und Minze | 29,50 EUR |
| Kaninchen mit Zweierlei Texturen | 27,50 EUR |
| Edelfische und Pouilly-Fumè | 29,50 EUR |
Suppen
| Karotte trifft Ingwer | 14,50 EUR |
| Emulsion von Krustentieren | 14,50 EUR |
Fischgerichte
| Seeteufel auf Langostinenreduktion | 39,50 EUR |
| Steinbutt umgeben von einem Orangen Quartett | 39,00 EUR |
Hauptgerichte
| Französische Entenbrust liebt Cassis | 38,50 EUR |
| Duett von Kalbsfilet und französischem Senf | 32,50 EUR |
| Lammrücken mit Knoblauchemulsion | 39,50 EUR |
