Vorspeisen
| Zweierlei von Fischen in Estragonfumé | 19,00 EUR |
| Langoustinos im konfierten Gemüseblatt | 23,50 EUR |
| Sautierter Kaninchenrücken mit Champagnernudeln | 18,50 EUR |
| Gänsestopfleber mit Apfel-Minze-Aromen | 23,50 EUR |
Suppen
| Schaumsuppe von der Kartoffel mit Champagner | 13,50 EUR |
| Aufgeschlagener Langoustinensud | 13,50 EUR |
| Cappuccino von der Tomate mit Basilikum | 10,90 EUR |
Fischgerichte
| Seeteufel mit dreierlei Rotebete | 35,50 EUR |
| Feinstes von Fischen in Sauvignon Blanc | 29,00 EUR |
| Steinbutt mit geschmorten Blumenkohl | 34,50 EUR |
Hauptgerichte
| Französische Entenbrust mit Thymian und zweierlei von der Orange | 29,50 EUR |
| Dialog vom Kalbsfilet und Basilikum mit Rotkohlstrudel | 32,50 EUR |
| Lammrücken mit Knoblauchwürze und Bohnen Spaghettini mit Merlotduft | 35,50 EUR |
| Rehrücken in Cassisduft mit Pilzknödel | 34,50 EUR |
